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2016.02.10

塩梅塾 (1月度) の研修風景

平成28年 1月28日 定例となる塩梅塾を開講しました。

その際の研修風景をお届けします。

 

≪ 研修プログラム ≫

第1部 : 春メニュー提案会

第2部 : 経腸栄養の基本と製品の使い分け

第3部 : 献立作成について(展開編)

 

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★ 受講者の声① 栄養士Kさん

春先から使えそうな新商品をたくさん試食することができ、献立作成の幅が広がりました。

事業所に持ち帰り、どのように応用できるかチーフと相談します。

 

★ 受講者の声② 栄養士Sさん

普段は、献立ソフトを使用して献立作成をしています。

献立を作成するうえで、「展開」の考え方の新たな発見があり、早速試してみようと思います。

ありがとうございました。

 

 

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