塩梅なにわ❘病院や介護・福祉施設、学校や企業などの総合給食サービス

味わいは塩と梅から「株式会社塩梅なにわ」

トップページへ

072-657-1122

WEBからのお問い合わせはこちら

塩梅なにわからのお知らせ

2018.02.22

平成30年 2月度「梅丸会」 開催

平成30年2月15日(木)に時代を担うリーダーの育成及び、若手調理師を中心とした事業部の垣根を越えたネットワークの構築を目的とした「梅丸会」を開催致しました!

 

【プログラム】

・調理向上委員会 ~親子丼編~

・梅丸会 ~労務管理について~

===================================

調理向上委員会では、『親子丼』をテーマに、それぞれの事業所での作り方・コツ・特徴などを話し合い、今後の調理の参考としました。

梅丸会では、労務費についての説明を受けた後、今後の展望として「シフトの見える化」による労務管理の重要性を学びました。

また、作業工程表を作成・意見の交換を行い、タスク管理について論議しました。

 

IMG_1647

給食受託サービス

病院給食

詳細はこちらから

介護・福祉施設給食

詳細はこちらから

学校・企業給食

詳細はこちらから

塩梅なにわの質3Quality