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2017.03.21

2017年度 塩梅塾(3月度)の研修風景

平成29年3月8日(水)に塩梅塾を開講しました。

今回のテーマは『監査・立入検査対策』です!

 

【プログラム】

・指導・適時調査等の種類

・特定給食施設について

・栄養管理基準について

・危機管理体制の整備

・書類・帳票類について

 

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【Mさんの感想】

監査といっても色々な種類があり、意味も違うことを改めて知ることができました。特定給食施設についての内容や役割など、忘れているところがあったので、もう一度見直そうと思いました。毎日記入している帳票類など、しっかりと漏れの無いよう正確に記入することを心掛けようと思いました。

 

【Uさんの感想】

監査・保健所の立入検査の前に慌てることのないよう、普段から記入漏れがないか確認しておく必要があると感じました。書類や帳票類は多くあり、これらの重要性を理解し、記入しておかなければならないと改めて感じました。また、保健所が立入検査や調査を行っている目的が理解できたので、今後どのように改善していくかを考えていく必要があると感じました。

 

 

 

 

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