塩梅なにわ❘病院や介護・福祉施設、学校や企業などの総合給食サービス

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導入事例「介護・福祉施設給食」

有料老人ホームのある1日のお食事

和食セレクト洋食

朝食

和食・ご飯・だし巻き卵・大豆と昆布のうま煮・具だくさん味噌汁・牛乳

洋食・プチパン盛り合わせ・オムレツのトマトソースボイルウィンナー添え・コールスローサラダ・コンソメスープ・牛乳

昼食

おしながき、・ご飯・主菜(選択メニュー)・茶碗蒸し ・胡瓜とわかめの酢の物・香の物・味噌汁・フルーツみつ豆

選べるメインディッシュ、1.肉料理・ひじき入りチキンハンバーグ 和風おろしソース、2.魚料理・アジとたっぷり野菜の南蛮漬け

夕食

おしながき、・ご飯・サバの味噌煮・揚げ出し豆腐 きのこ添え・ほうれん草と桜えびのお浸し・柚子香うす葛汁・フルーツ2種盛り

オプションメニュー、・本日の刺身盛り合わせ

こんなお食事も提供しております

嚥下調整食

・おもゆゼリー・鶏肉の野菜巻き・がんもの煮付け・3色サラダ・味噌汁ゼリー・フルーツヨーグルト

行事食

節分、・助六寿司・茶そば・いわしの梅煮・辛子和え・フルーツ2種盛り

ハロウィン、・サフランライス・南瓜と鶏肉のクリームシチュー・彩り野菜のソテー トマトソース・ポテトとベビーリーフのサラダ・パンプキンプティング

プロの一言

毎日の食事を楽しみにして頂けるよう、通常の食事は食べ慣れた親しみのある手作りメニューを中心に和洋中のバラエティーに富んだ料理を、イベント・行事などの食事は季節を感じて頂ける特別なメニューや実演料理をご提供致します。また、ご要望に応じて選択メニューやオプションメニューも承ります。

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